中國作為全世界最大的消費國，特別是在食品餐飲消費方面表現尤為突出。數據顯示; 2018年全國餐飲收入實現42716億元，比上年增長9.5%。相關機構也預測，2019年中國餐飲收入將達48620億元，2023年中國餐飲收入將突破7萬億元，達到了71670億元，2019年至2023年均復合增長率約為10.19%。北京作為中國商業、經濟、政治、文化等集散地，也是人口最多城市消費大市。餐飲市場經過30多年的高速成長后，在2018年實現收入達3884.59億元，增長5.6%，餐飲消費總額約占全國的十分之一。
第十一屆北京國際食品飲料及餐飲博覽會(簡稱FCE CHINA)是由中國商業聯合會、中國飯店協會、北京市餐飲行業協會主辦。愛博展覽組織招展，FCE CHINA北京國際食品飲料及餐飲博覽會歷經數年的積累與沉淀，現已成為國內食品餐飲領域的專業國際采購交易會與海外企業拓展中國市場的重要平臺，展覽面積累計超過30萬平米，共吸引全球50個國家和地區的數千家企業參展，超過40萬名專業觀眾親臨現場參會。
美食是人類文明的起點，它是一種無需翻譯的語言，可以跨越民族、國界，超越文化隔閡。美食也是人類增進感情、友誼、信任的橋梁，成為文明交流互鑒的通行語言。京城聚集全國各地的名家菜譜與美食傳統，可謂風俗相通、民心相通、飲食相通，可以通過整合資源、合力互補來推動華北美食產業的可持續發展與產業升級，打造世界美食之都。2020年7月9-11日在北京中國國際展覽中心見證世界美食新消費熱潮。FCE CHINA為世界各國食品、飲料、餐飲企業提供難得的經貿洽談、業務拓展、提升品牌的機遇。
展會期間還將舉辦各式各樣的美食品鑒會等多項論壇活動。FCE CHINA立足北京，依托北京龐大的消費市場及地理優勢，滿足企業拓展國際國內市場的需求。致力于在行業和展會相互推動、共同發展的愿景下，助力中國食品產業的快速發展，推動產業結構的調整和轉型升級。
本屆展會在布局上將劃分為 “天然有機食品展區”、“地方特色展區”、“烘焙展區”、“食品食材展區”、“連鎖加盟展區”、“進口食品展區”等。產品涵蓋天然食品、有機食品、肉制品、乳制品、調味品、酒類、油類、果蔬、休閑食品、速凍食品、罐頭、方便食品、飲料、進口食品。通過合理分設特色展區，充分考慮目標觀眾的便捷性和針對性，從而使展覽目的更精準更高效。，幫助其優質食品順利進入中國千家萬戶老百姓的餐桌。
自FCE CHINA成功召開以來，得到世界各國行業組織與企業的積極響應并表示每年都會齊聚首都，利用該平臺收集市場和產品信息，尋求合作伙伴。FCE CHINA 2020第十一屆北京國際食品飲料及餐飲博覽會期待行業同仁與各國代表七月在京相聚!
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