近幾年來，火鍋業(yè)的迅猛發(fā)展引起了全社會(huì)的注目，更成為餐飲創(chuàng)業(yè)者的選擇。作為餐飲業(yè)常青樹的火鍋發(fā)展蒸蒸日上，正所謂“忽如一夜春風(fēng)來，滿城都是火鍋店”火鍋市場(chǎng)在未來將不斷擴(kuò)容，市場(chǎng)前景勢(shì)必一片大好。火鍋，作為我國(guó)餐飲業(yè)的美食，經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，目前全國(guó)的火鍋市場(chǎng)每年消費(fèi)達(dá)到上百億元，并且還在以每年30%的速度增長(zhǎng)。面對(duì)如此廣闊的市場(chǎng)前景，許多餐飲企業(yè)在躍躍欲試，想在火鍋市場(chǎng)中分到一杯羹，搶奪發(fā)展先機(jī).火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸增多，連鎖店網(wǎng)點(diǎn)不斷增加，連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)域也不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力在不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，從而進(jìn)入餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)榜的企業(yè)也越來越多，為全國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。 2019中國(guó)（上海）國(guó)際火鍋食材用品展覽會(huì)暨火鍋美食文化節(jié)打造成一個(gè)集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌打造、學(xué)術(shù)交流的平臺(tái)，構(gòu)建具有相當(dāng)影響力的火鍋行業(yè)盛會(huì)。
展望2019，根據(jù)充分的市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合火鍋企業(yè)的建議，綜合市場(chǎng)數(shù)據(jù)的分析以及火鍋行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì), “2019中國(guó)（上海）火鍋美食文化節(jié)”，將首創(chuàng)“產(chǎn)品采購(gòu)、技術(shù)交流、品牌展示、運(yùn)營(yíng)推廣、特許加盟、創(chuàng)業(yè)幫扶” 的一站式服務(wù)，突出品牌火鍋企業(yè)的特色，匯聚火鍋食材、底料、調(diào)味品等原輔料，搭建火鍋上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫交易平臺(tái)。
面對(duì)如此廣闊的市場(chǎng)前景，為更好的給國(guó)內(nèi)外火鍋與餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個(gè)宣傳、展示與合作的交流平臺(tái)。在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、食品物流專業(yè)委員會(huì)、上海食文化研究會(huì)、全國(guó)食文化聯(lián)盟、中華素食協(xié)會(huì)以及江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶烹飪協(xié)會(huì)、全國(guó)水產(chǎn)凍品聯(lián)盟等眾多機(jī)構(gòu)的大力支持下2019中國(guó)（上海）國(guó)際火鍋食材用品展覽會(huì)將于6月4日在上海光大會(huì)展中心舉辦，屆時(shí)將吸引來自全國(guó)各地區(qū)數(shù)萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域業(yè)內(nèi)人士齊聚上海，共享火鍋界的這一饕餮盛宴。
2019中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇6.3日
地點(diǎn)：上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店2樓 ，本次論壇 3000 元/人 RMB（含：會(huì)議費(fèi)、資料費(fèi)、午餐費(fèi)），交通、住宿（可推薦酒店）自理。
老實(shí)人‘美人椒’、巴奴毛肚、酸辣粉、酒店特色小吃以及粗糧、健康早點(diǎn)、食堂點(diǎn)心等火鍋系列產(chǎn)品、調(diào)味品和火鍋底料等您來試吃！
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